Warum Appenzeller ins Frico gehört
Ein traditionelles Gericht aus dem Friaul, ein Schweizer Käse und die Frage, wie viel Freiheit ein gutes Rezept verträgt. Wer im Friaul Frico bestellt, bekommt ein Gericht, das auf den ersten Blick…
Valli del Natisone
Die Valli del Natisone zwischen Aufbruch und Stillstand
Neue Radwege, Investitionen in Strassen und Gebäude, Bemühungen um den Erhalt der Sprache: In den Natisone-Tälern wird an vielen Stellen gearbeitet. Hinter den einzelnen Projekten steht eine grundsätzliche Frage: Wie lässt sich…
Der Natisone: Ein Fluss zwischen Paradies und Gefahr
Der Natisone prägt die Täler an der italienisch-slowenischen Grenze, denen er seinen Namen gegeben hat. Im Sommer wird an seinen Ufern gebadet, geschwommen und die Ruhe gesucht. Doch der Fluss kann sich…
Wie schmecken die Valli del Natisone?
Pizza und Pasta gibt es selbstverständlich auch hier. Doch wer verstehen will, wie die Valli del Natisone wirklich schmecken, muss etwas genauer hinschauen. Auf Kartoffeln und Gemüse, auf alte Apfelsorten und Pfirsichbäume,…
Valli del Natisone: Ein Tal zwischen Italien und Slowenien
Wer von Cividale del Friuli nach Nordosten fährt, lässt die Ebene ziemlich schnell hinter sich. Die Strasse folgt dem Natisone, die Hänge rücken näher zusammen und aus grösseren Orten werden kleine Dörfer…