Warum Appenzeller ins Frico gehört
Ein traditionelles Gericht aus dem Friaul, ein Schweizer Käse und die Frage, wie viel Freiheit ein gutes Rezept verträgt. Wer im Friaul Frico bestellt, bekommt ein Gericht, das auf den ersten Blick…
Wie schmecken die Valli del Natisone?
Pizza und Pasta gibt es selbstverständlich auch hier. Doch wer verstehen will, wie die Valli del Natisone wirklich schmecken, muss etwas genauer hinschauen. Auf Kartoffeln und Gemüse, auf alte Apfelsorten und Pfirsichbäume,…